Resep Pastel Tutup Kentang

Resep pastel tutup kentang variasi menu makanan untuk anda yang menyukai daging dengan sayuran. Resep pastel tutup nya dengan cara dipanggang ya, Daging yang digunakan bisa daging ayam atau daging sapi sesuai dengan selera. Ada juga cara pembuatan pastel tutup dengan cara digoreng tetapi itu tidak masuk dalam pembahasan penulis kali ini.

Resep pastel tutup kentang dapat dijadikan variasi menu makanan sehat bagi si kecil mengingat kadang ada saat si kecil susah diajak untuk makan sayuran, nach bunda dapat menyiapkan resep pastel tutup kentang dech supaya si kecil tertarik. Rasanya yang enak dapat menjadi kesukaan baru si kecil.

Bahan yang dipersiapkan untuk resep pastel tutup kentang

150 gr daging ayam atau daging sapi direbus, kemudian dicincang halus
100 gr wortel dipotong kecil-kecil
2 buah sosis dibelah memanjang dan dipotong kecil

50 gram jamur kuping
1 sdm terigu
2 sdm susu bubuk
1/2 sdt merica bubuk
pala bubuk sedikit saja
150 cc air kaldu ayam
1/2 sdt garam
3 sdt gula
1 bh bawang bombay
1 siung bawang putih
margarin untuk menumis secukupnya

Cara pembuatan resep pastel tutup kentang

Panaskan margarine kemudian tumis bawang putih dan bombay sampai harum
Tambahkan tepung terigu kemudian diaduk rata.
Tuang air kaldu ayam, susu bubuk, merica, pala, garam dan gula
Diaduk sampai rata pada waktu bersamaan menumis ini.
Tambahkan daging ayam, wortel dan sosis, jamur
Masak hingga matang lalu angkat

Adonan kentang untuk resep pastel tutup kentang

1/2 kg kentang kukus dan haluskan
50 gr margarin dilelehkan
100 cc susu cair dapat menggunakan susu uht kalau tidak ada
25 gr keju cheddar parut
Campur semua bahan ini dan aduk rata sambil dipecahkan. Dapat menggunakan wadah plastic dengan bantuan ulekan atau menggunakan garpu dengan cara ditekan-tekan.

Siapkan alumunium foil. Dapat juga menggunakan pinggan tahan panas. Bersihkan dan oleskan margarine di bagian sebelah dalamnya supaya adonan tidak lengket. Isi separuh tinggi loyang dengan campuran adonan sayuran, ayam dan lainnya. Separuh bagian yang sebelah atas diisi dengan adonan kentang sampai ke bibir sebelah atas. Oles permukaan adonan kentang bagian atas sekali dengan kuning telur.

Panggang pastel tutup di dalam oven selama 30 menit dengan suhu 160 derajat C, kemudian angkat pastel tutup dan pastel tutup panggang siap dihidangkan.

Bagi mereka yang tidak mau repot, tapi ingin mencicipi hidangan special kami silahkan hubungi:

Customer Service “Manna Gracia”

No HP: 0818760184 pin BB: 270D81A6

Atau klik disini:

http://manna-gracia.blogspot.co.id/2013/04/pastel-tutup-panggang.html

Terima kasih semuanya !

Resep Pastel Tutup Kentang